縱觀(guān)我國整個(gè)食品機械市場(chǎng)，不銹鋼齒輪油泵作為食品機械的重要組成部分，近年來(lái)了不斷發(fā)展，每年都有幾百種新產(chǎn)品面市，一些方面已達到   水平，但總體來(lái)看，在自動(dòng)化、智能化、成套性及前沿技術(shù)的應用等方面還無(wú)法與   水平相比，在技術(shù)、質(zhì)量上、性能上還存在不小的差距，大量廉價(jià)的不銹鋼齒輪油泵的使用難以我國食品   。
　　1)控制技術(shù)應用得少，智能化水平低，難保食品質(zhì)量。在不銹鋼齒輪油泵自動(dòng)化方面，我國目前仍以傳統制造裝備為主導，現代數控裝備少，一些前沿的技術(shù)還未有涉足，如無(wú)人化生產(chǎn)車(chē)間是目前很多   企業(yè)的主要研究課題。   已將遠距離遙控技術(shù)(包括監控)、步進(jìn)電機技術(shù)、自動(dòng)柔性補償技術(shù)、激光切割技術(shù)等應用于食品機械高粘度泵，普遍具有故障診斷功能，能使設備常見(jiàn)故障排除，也可實(shí)行遠程診斷并排除故障；而目前我國食品裝備行業(yè)內，充斥著(zhù)成本低、工藝水平比較落后、易于制造的食品裝備產(chǎn)品，造成我國食品裝備整體技術(shù)水平落后于發(fā)達   。據資料介紹：目前我國的食品機械只有5%達到   20世紀90年代水平，20%達到80年代水平，60%才達到   70年代的水平。與工業(yè)發(fā)達   相比，中國食品機械產(chǎn)品品種少30%~40%，技術(shù)水平落后20余年。我國食品機械技術(shù)含量低的產(chǎn)品多，高技術(shù)附加值、高生產(chǎn)率的產(chǎn)品少，智能化設備還處于研制階段。
　　2)單機為主導，成套性不夠，難保食品生產(chǎn)全過(guò)程衛生   。目前   高粘度油泵食品機械大多為配套生產(chǎn)，很少單機銷(xiāo)售使用。盡管目前國內食品不銹鋼齒輪油泵市場(chǎng)前景廣闊，但由于我業(yè)的技術(shù)水平、制造能力和經(jīng)濟條件等制約了不銹鋼齒輪油泵的制造水平，導致我國食品不銹鋼齒輪油泵行業(yè)單機產(chǎn)品多，成套設備少；主機多，輔機少；技術(shù)含量低的產(chǎn)品多，高技術(shù)、、高生產(chǎn)率的產(chǎn)品少；初加工設備多，深加工設備少；通用機型多，要求、物料加工的機型少。
　　3)效率低、能耗高、穩定性和性差，新材料應用少，難保食品衛生要求。穩定性和性是我國食品機械產(chǎn)品存在的主要質(zhì)量差距，國產(chǎn)的基礎件和配套件壽命小，氣動(dòng)件和電器元件質(zhì)量差，且絕大多數產(chǎn)品還沒(méi)有制定性標準。對食品機械的在線(xiàn)質(zhì)量檢測、產(chǎn)品   措施、人與機器和環(huán)境的協(xié)調重視不夠；主要零部件的加工精度低、主要通用件的質(zhì)量和技術(shù)水平不高，嚴重影響機械的工作速度和工作質(zhì)量，平均能耗為發(fā)達   的4~6倍；高粘度齒輪泵新的合金材料、高分子材料、復合材料、無(wú)機非金屬材料等新材料推廣應用少；很多企業(yè)在生產(chǎn)不銹鋼齒輪油泵等食品機械的時(shí)候忽視產(chǎn)品的   防護設計，對于一些關(guān)鍵部件采用不符合食品衛生要求、不符合性能要求(如   性)的材料進(jìn)行制造，存在嚴重的   隱患。我國現代機械設計方法使用不普遍，綜合設計、制造、工程、配套能力差，不適應食品機械化、智能化的要求。